三文魚 食譜
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三文魚的營養價值
三文魚,亦稱為鮭魚,是一種富含Omega-3脂肪酸的海洋魚類。它不僅美味,還具有多種健康益處,例如促進心臟健康和增強免疫系統。
簡單的三文魚食譜
以下是一個簡單易做的三文魚食譜,適合家庭聚餐或是平日的晚餐。
材料
- 鮭魚排 2片
- 橄欖油 2湯匙
- 鹽、黑胡椒 適量
- 檸檬 1顆
- 新鮮香料(如迷迭香或百里香)適量
做法
- 預熱烤箱至200°C.
- 將鮭魚排用橄欖油擦拭,然後撒上鹽和黑胡椒。
- 將鮭魚放入烤盤中,並擠上檸檬汁,最後放入香料。
- 烤約15-20分鐘,或直到魚肉熟透。
- 取出後,可根據需要再擠一些檸檬汁,並搭配沙拉享用。
三文魚的多種吃法
除了烤鮭魚,三文魚還可以用於壽司、生魚片、沙拉等多種料理,讓人無論是在家還是外出就餐,都能享受到不同風味。