黃金 糕 食譜
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黃金糕食譜：如何製作美味的黃金糕
黃金糕是一道傳統的中式甜點，擁有獨特的香氣和柔軟的口感，深受大家喜愛。這道糕點通常使用黃豆粉或米粉作為主要材料，搭配各種調味料，製作過程簡單易學，非常適合家庭製作。
所需材料
- 黃豆粉 200 克
- 糖 100 克
- 水 300 毫升
- 香蘭葉 少許（可選）
- 椰漿 100 毫升（可選）
製作步驟
- 首先，將黃豆粉和糖在大碗中混合均勻。
- 慢慢加入水，攪拌至成無顆粒的麵糊。
- 如果喜歡椰子風味，可以加入椰漿繼續攪拌。
- 將混合好的麵糊倒入蒸籃中，放入蒸鍋，蒸約 30 分鐘。
- 蒸好後，讓其冷卻，再切成小塊即可享用。
小貼士
- 可加入水果丁或紅豆來增加口感。
- 使用香蘭葉可增添特別的香氣。
- 黃金糕適合配茶享用，是下午茶的理想選擇。
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