過年 吃 什麼
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過年吃什麼？2023年台灣過年傳統美食介紹
過年是台灣人最重視的傳統節日之一，每到農曆新年，家家戶戶都會準備一桌豐盛的年菜以迎接新的一年。那麼，台灣人在過年期間最常吃些什麼呢？以下是一些必吃的台灣過年美食：
1. 魚
魚在過年期間象徵著年年有餘，通常會選擇整條蒸魚或紅燒魚料理。在年底的團圓飯上，一定少不了這道傳統菜肴。
2. 年糕
年糕代表著步步高升，其甜蜜的口感和彈牙的質地，使它成為過年必備的甜品之一。許多人會選擇製作自家料理的年糕，增添過年的氣氛。
3. 湯圓
象徵著團圓與幸福，湯圓是過年期間少不了的甜品，通常會用花生、黑芝麻等餡料製作，象徵著家庭團圓。
4. 肉圓
肉圓是台灣獨特的小吃，通常在過年或喜慶的日子中會吃到。無論是炸的或蒸的，都是家庭團圓的美味選擇。
5. 蘿蔔糕
蘿蔔糕不僅是台灣年菜中的重要成分，也象徵著來年行運亨通。一般會搭配蒜蓉醬油一起享用。
總結來說，過年吃什麼其實是依每個家庭的習慣而定，但以上這些傳統美食是大多數家庭共同的選擇。如果你想了解更多的過年美食或食譜，可以參考 [這裡](https://www.example.com) 這裡。