炒麵 作法
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炒麵 作法：簡單美味的家常炒麵食譜
炒麵是一道受到廣泛喜愛的美食，不僅因為其色香味俱全，還因為其製作方式簡單，可以根據個人的口味調整材料。在這篇文章中，我們將分享一個簡單易學的炒麵作法，讓你在家也能輕鬆享受這道美食。
所需材料：
- 麵條 200 克
- 豬肉絲 100 克
- 高麗菜（切絲） 50 克
- 紅蘿蔔（切絲） 30 克
- 洋蔥（切片） 30 克
- 青蔥（切段） 2 根
- 醬油 1 汤匙
- 鹽、胡椒適量
- 食用油 2 汤匙
炒麵 作法：
- 首先將麵條煮熟，根據包裝上的指示，煮至適當的軟度，然後瀝乾水分備用。
- 在鍋中加熱食用油，然後放入豬肉絲煎炒至變色。
- 加入洋蔥，翻炒至透明，接著加入高麗菜和紅蘿蔔絲，繼續翻炒約 2 分鐘。
- 將煮熟的麵條加入鍋中，翻炒均勻。
- 最後加入醬油、鹽和胡椒，翻炒均勻後，撒上青蔥段即可。
小貼士：
1. 可以根據自己的喜好增添其他蔬菜，如豆芽、青椒等，讓炒麵更加豐富。
2. 如果喜歡更香的味道，可以在炒的過程中加入蒜末或辣椒。
炒麵不僅是一道美味的料理，也是一個可以隨意發揮創意的料理！希望這個簡單的炒麵作法能對您有所幫助。
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